موضوع: الـــــــــــمــــــــــــــكـــــــــــــــــســـــــــــــــرات الجمعة ديسمبر 21, 2012 1:15 pm
المكسرات
المكسرات تحتوي على مضادات أكسدة فعّالة ومضادات التهاب ،فهى تعزز صحة القلب لما تحتويه من البروتين والدهون الصحية ،حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الأرجينين الذي يخفّف ضغط الدم وتقي مكونات المكسرات الإنسان من خطر الإصابة بالذبحة الصدرية وقصور القلب الاحتقاني والنوبة القلبية أغلب كمية الدهون التي تحتويها المكسرات هي دهون أحادية غير مشبعة كالأوميغا «3» والأوميغا «6» وتقوم بتخفيف مستوى الكولسترول، وفي عدة دراسات طبية تبيّن أن الجوز والبندق واللوز والفستق والفول السوداني كلها تخفف من نسبة الكولسترول الضار ليصل إلى المستوى الطبيعي ولكن تذكر جيداً بأنه يجب الاعتدال في تناولها.